Land / streek  Spanje / Andalusía - Jerez Proefnotitie  De Coquinero is schitterend bleek geel van kleur, heeft duidelijke aroma's van amandel en gedroogd fruit in geur en smaak. Achtergrondinformatie  Deze tot Amontillado ontwikkelde Fino wordt gemaakt van handmatig geplukte Palomino druiven. Na gisting ondergaan ze een opvoeding van 6,5 jaar in het Solerasysteem. Samenstelling Palomino Fino Serveersuggestie Als aperitief dat ook een geweldige gastronomische uitdaging vormt voor bedenkers van wijn-spijscombinaties. Producent SHERRY Het Spaanse familiebedrijf Osborne werd in 1772 gesticht door Thomas Osborne Mann. Osborne is een van de meest prestigieuze wijnproducerende bedrijven van Spanje. Twee eeuwen ervaring in het maken van wijn en moderne innovaties zorgen samen voor de allerbeste producten. De beroemde stier siert en domineert het Spaanse landschap. Bodegas Osborne is gevestigd in Puerto de Santa María, in de provincie Cádiz. Deze plek bevindt zich in het hart van het wijngebied dat ook wel de "Sherry Driehoek" wordt genoemd. Deze driehoek wordt gevormd door de steden Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María en Sanlúcar de Barrameda. Een bepaalde subzone van dit bewerkte gebied staat bekend als "Jerez Superior". Hier vindt men de zogenaamde "albarizas", de witte krijtachtige grond, ideaal voor het kweken van Sherry wijnstokken. In dit geconcentreerde gebied, bekend om zijn beste percelen, bezit Osborne 210 hectaren grond waar deskundige telers en wijnmakers toezicht houden op het volledige sherryproces. Uit dit gebied komen sherries van de hoogste kwaliteit. 6 x 0.75 liter