Over het wijnhuis
In 1980 vestigde Don Fioravante Sottano zich vanuit Italie in Mendoza om daar een prachtig wijnbedrijf te bouwen. Hij was een van de wijnpioniers in die tijd. Het bedrijf is inmiddels uitgegroeid tot een hoogwaardig wijnhuis met dito wijnen en wordt bestierd door de broers Diego, Pablo en Mauricio Sottano.
Bodega Sottano bevindt zich nabij het indrukwekkende Andesgebergte, in subregio Pedriel, ook wel bekend als de First Zone. Dit gebied heeft een zeer gunstig microklimaat, met de juiste weersomstandigheden en een perfecte bodemgesteldheid. Ideaal voor druivenrassen als Malbec, Merlot en Chardonnay. Dit gebied staat garant voor wijnen van hoog niveau.
Alle druiven voor de wijnen van Sottano zijn handgeplukt en worden met grote zorg gevinificeerd tot unieke, karaktervolle wijnen waarin het bijzondere terroir duidelijk tot uiting komt.
AppellatieMendoza.
Deze rode wijn bevat de volgende druiven Malbec
Wijnomschrijving
Diep donkerrode en heldere kleur. Deze bijzondere wijn heeft een intens aroma en complexiteit. Met aroma’s van kersen, maar bovenal de kruidigheid van snuiftabak, cassis, witte peper, kruidnagel, wat chocolade en munt.
De wijn is goed gestructureerd met een fraaie zuurgraad en een breed mondgevoel, naast fluwelige en zachtzoete tannines. Hij bezit een uitzonderlijke aromatische intensiteit met een lange afdronk die hem uniek in zijn soort maakt.
Wijn-Spijs advies Heerlijk met Peking-eend, maar ook bij gerechten met lamsvlees en typische Argentijnse specialiteiten zoals ‘Asado’ (geroosterd vlees), ‘Empanadas’ of ‘Locro’. Serveren tussen de 16 en 18 graden Celsius.
|
Outlet
Rode wijn
