6 flessen Domaine Joseph Faiveley Fleurie 'Domaine de Fonfotin'
[70803,06]

€ 104.95

6 flessen Domaine Joseph Faiveley Fleurie 'Domaine de Fonfotin'

Grotere afbeelding
(opent in nieuw venster)

Algemene omschrijving van Domaine Joseph Faiveley Fleurie 'Domaine de Fonfotin'

Faiveley is een vooraanstaande wijnproducent in de Beaujolais en de Bourgogne. Traditie, gedegen vakmanschap en nieuwe technieken dragen er toe bij dat de wijnen van Domaine Faiveley in hoog aanzien staan. Sinds de oprichting van Domaine Faiveley in 1825, heeft de familie Faiveley zich vooral gewijd aan het opkopen van de wijngaarden die liggen op de beste hellingen. Faiveley is vandaag de dag de bezitter van het grootste gedeelte van de wijngaarden in de Beaujolais en de Bourgogne, met in totaal ongeveer 120 hectares. Het motto van Faiveley is niet voor niets `There is no great wine without top quality fruit.´ Overtuigd door dit motto werkt men met een gelimiteerde opbrengst, een duidelijke productiecontrole en is men gestopt met het gebruik van meststof op de wijngaarden totdat het tegendeel is bewezen. Zodoende rijpen de druiven op een natuurlijke manier en kan de complexiteit, de levensduur en de hoge gemiddelde leeftijd van de wijnen worden gewaarborgd. Faiveley staat bekend als wijnproducent die wijnen maakt met een goed verouderingspotentieel. Het gisten is een essentieel element om zulke wijnen voort te kunnen brengen. De schillen geven de wijn zijn tannine, kleur en aroma. Men laat de natuur zijn werk doen, er wordt geen toegevoegde gist gebruikt om gisting te veroorzaken.

Druivensoorten

Gamay Noir à jus blanc

Kleur

Helder violet rood, met robijnrode schittering.

Geur

Krachtige geur van rijp rood fruit, welke typerend is voor de Gamay-druif.

Smaakomschrijving van Domaine Joseph Faiveley Fleurie 'Domaine de Fonfotin'

Zachte smaak, fris en fruitig. Goede balans en structuur. Elegant. De wijn kan zeker 3 tot 5 jaar rijpen op fles. Een klassieke Bourgondier met mooie aroma´s en een unieke en elegante stijl.

Serveersuggestie

16 - 18°C Bij koude vleesschotels, witvlees en milde kazen. Gaat heel mooi samen met lamsbout, kalfsvlees en Bresse kip. Maar ook met wilde zalm, tam konijn, bospaddestoelen, gevogelte, gebraden kalfsborst, beenham uit de oven en speenvarken.

Rood Frankrijk Beaujolais 750 ML

Dit artikel is op donderdag 18 augustus, 2011 toegevoegd.

Nu aan het bekijken: Domaine Joseph Faiveley Fleurie 'Domaine de Fonfotin'? Bestel en bekijk online Domaine Joseph Faivel

6 flessen Domaine Joseph Faiveley Fleurie 'Domaine de Fonfotin'[70803,06]