6 flessen Dopff & Irion Classiques Gewurztraminer
[100301,06]

€ 83.95

6 flessen Dopff & Irion Classiques Gewurztraminer

Grotere afbeelding
(opent in nieuw venster)

Algemene omschrijving van Dopff & Irion Classiques Gewurztraminer

Een van de meest befaamde wijnproducenten uit de Elzas is Dopff & Irion, gevestigd in het mooie plaatsje Riquewihr, een middeleeuws stadje midden in de Elzas. De Irion en de Dopff families waren al wijnkenners in de 16de eeuw en zijn door de jaren heen altijd zeer betrokken geweest bij het dorp Riquewihr. Dopff & Irion is ontstaan uit het samengaan van René Dopff met weduwe mevrouw Irion. René was de eerste die vertrouwen had in herstructurering van het `terroir´ van de wijngaarden en verdeelde ze in 5 `domaines´. Elke `domaine´ werd beplant met de meest geschikte druivensoort. Het Domaine du Château de Riquewihr beslaat maar liefst 27 hectares en dat is, zelfs voor Elzasser begrippen, ‘énorme’. De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en liggen niet ver van het pittoreske plaatsje.

Druivensoorten

Gewurztraminer

Kleur

Bleek fonkelend strogeel, met een gouden glans.

Geur

Kruidig, fruitig, lichte muskaattonen, volle geur. Erg plezierige geur, een typisch bouquet met florale aroma´s en exotisch fruitnoten, zoals ananas, mango en litchi.

Smaakomschrijving van Dopff & Irion Classiques Gewurztraminer

De meest vrouwelijke van alle Elzas-wijnen, kruidig en fruitig met een fraaie afdronk. Ronde en zachte smaak, goed uitgebalanceert zonder dat hij zwaar wordt. Lange en aromatische nasmaak, met litchi en exotisch fruit met een fijne en heldere frisheid.

Serveersuggestie

8 - 10°C Door de heerlijke kruidigheid soms moeilijk te combineren, maar past goed bij gerookt varkensvlees en gerookte zalm. Verder heerlijk als aperitief en het past goed bij de oosterse (spicy) keuken, zoals Indisch, Thais, Chinees en Noord Afrikaans. Interessant bij blauwader kaas en Munster en zacht pittige kazen in het algemeen.

Wit Frankrijk Elzas 750 ML

Dit artikel is op donderdag 18 augustus, 2011 toegevoegd.

Nu aan het bekijken: Dopff & Irion Classiques Gewurztraminer? Bestel en bekijk online Dopff & Irion Classiques Gewurztram

6 flessen Dopff & Irion Classiques Gewurztraminer[100301,06]