6 flessen Dopff & Irion Domaines du Château de Riquewihr Pinot Gris 'Les Maquisards'
[100403,04]

€ 104.95

6 flessen Dopff & Irion Domaines du Château de Riquewihr Pinot Gris 'Les Maquisards'

Grotere afbeelding
(opent in nieuw venster)

Algemene omschrijving van Dopff & Irion Domaines du Château de Riquewihr Pinot Gris 'Les Maquisards'

Een van de meest befaamde wijnproducenten uit de Elzas is Dopff & Irion, gevestigd in het mooie plaatsje Riquewihr, een middeleeuws stadje midden in de Elzas. De Irion en de Dopff families waren al wijnkenners in de 16de eeuw en zijn door de jaren heen altijd zeer betrokken geweest bij het dorp Riquewihr. Dopff & Irion is ontstaan uit het samengaan van René Dopff met weduwe mevrouw Irion. René was de eerste die vertrouwen had in herstructurering van het `terroir´ van de wijngaarden en verdeelde ze in 5 `domaines´. Elke `domaine´ werd beplant met de meest geschikte druivensoort. Het Domaine du Château de Riquewihr beslaat maar liefst 27 hectares en dat is, zelfs voor Elzasser begrippen, ‘énorme’. De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en liggen niet ver van het pittoreske plaatsje.

Druivensoorten

Pinot Gris

Kleur

Goud-groen, zuiver en helder. Intens gele Pinot Gris kleur.

Geur

Balsemgeurig, intens fruitig. Les Maquisards bevat krachtige en complexe geuren, met rokerige tonen en geroosterde koffiebonen evenals tonen van gedroogd fruit en honing.

Smaakomschrijving van Dopff & Irion Domaines du Château de Riquewihr Pinot Gris 'Les Maquisards'

Warm, rond, gekruid en zeer krachtig. Een erg fruitige, ronde, bijna vette wijn waar de frisheid en concentratie goed in balans zijn. Hierdoor wordt enige zwaarte in de wijn vermeden. Extreem goed uitgebalanceert, elegant en gestructureerd.

Serveersuggestie

10 - 12°C Levendig en full bodied, past heel goed bij vis in saus, gerookte vis, kreeft en mosselen. Perfecte match met foie gras. Past ook goed bij zoet-zure gerechten, rood en witvlees, gevogelte, zuurkool en uitstekend bij verse geitenmelk kaas geserveerd met peperkoek.

Wit Frankrijk Elzas 750 ML

Dit artikel is op donderdag 18 augustus, 2011 toegevoegd.

Warning: implode() [function.implode]: Invalid arguments passed in /www/htdocs/eemlandw/includes/functions/general.php on line 268

Nu aan het bekijken: Dopff & Irion Domaines du Château de Riquewihr Pinot Gris 'Les Maquisards'? Bestel en bekijk online

6 flessen Dopff & Irion Domaines du Château de Riquewihr Pinot Gris 'Les Maquisards'[100403,04]