6 flessen Dopff & Irion Domaines du Château de Riquewihr Riesling 'Les Murailles'
[100203,05]

€ 95.95

6 flessen Dopff & Irion Domaines du Château de Riquewihr Riesling 'Les Murailles'

Grotere afbeelding
(opent in nieuw venster)

Algemene omschrijving van Dopff & Irion Domaines du Château de Riquewihr Riesling 'Les Murailles'

Een van de meest befaamde wijnproducenten uit de Elzas is Dopff & Irion, gevestigd in het mooie plaatsje Riquewihr, een middeleeuws stadje midden in de Elzas. De Irion en de Dopff families waren al wijnkenners in de 16de eeuw en zijn door de jaren heen altijd zeer betrokken geweest bij het dorp Riquewihr. Dopff & Irion is ontstaan uit het samengaan van René Dopff met weduwe mevrouw Irion. René was de eerste die vertrouwen had in herstructurering van het `terroir´ van de wijngaarden en verdeelde ze in 5 `domaines´. Elke `domaine´ werd beplant met de meest geschikte druivensoort. Het Domaine du Château de Riquewihr beslaat maar liefst 27 hectares en dat is, zelfs voor Elzasser begrippen, ‘énorme’. De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en liggen niet ver van het pittoreske plaatsje.

Druivensoorten

Riesling

Kleur

Goudgele kleur.

Geur

Complex bouquet met fruit en limoentonen en een hint mineralen (vuursteen). Een droge Riesling wanneer hij nog jong is. Mannelijk en gebonden structuur, welke appel, lemon en minerale aroma´s laat zien met geuren die wat tijd nodig hebben om te harmoniseren.

Smaakomschrijving van Dopff & Irion Domaines du Château de Riquewihr Riesling 'Les Murailles'

Rijke en frisse smaak met een stevige body. Complex met een superieure balans. Vers fruit en mineralen. Een droge Riesling met mooie aroma´s, een goed bewaarpotentieel en een geweldige lengte in de afdronk.

Serveersuggestie

12 - 14°C Bij rauwe vis, gegrilde vis, of visgerechten met een lichte saus, bij zeebanket, krab en kreeft. Heerlijk bij zeevruchten, gevogelte en witvlees. Ook mooi bij geroosterd varkens- en kalfsvlees. Perfect in combinatie met geitenkaas en heel goed bij `sole à la marinière´.

Wit Frankrijk Elzas 750 ML

Dit artikel is op donderdag 18 augustus, 2011 toegevoegd.

Warning: implode() [function.implode]: Invalid arguments passed in /www/htdocs/eemlandw/includes/functions/general.php on line 268

Nu aan het bekijken: Dopff & Irion Domaines du Château de Riquewihr Riesling 'Les Murailles'? Bestel en bekijk online Dop

6 flessen Dopff & Irion Domaines du Château de Riquewihr Riesling 'Les Murailles'[100203,05]