6 flessen Dopff & Irion Grands Crus Gewurztraminer Grand Cru Sporen
[100305,05]

€ 137.95

6 flessen Dopff & Irion Grands Crus Gewurztraminer Grand Cru Sporen

Grotere afbeelding
(opent in nieuw venster)

Algemene omschrijving van Dopff & Irion Grands Crus Gewurztraminer Grand Cru Sporen

Een van de meest befaamde wijnproducenten uit de Elzas is Dopff & Irion, gevestigd in het mooie plaatsje Riquewihr, een middeleeuws stadje midden in de Elzas. De Irion en de Dopff families waren al wijnkenners in de 16de eeuw en zijn door de jaren heen altijd zeer betrokken geweest bij het dorp Riquewihr. Dopff & Irion is ontstaan uit het samengaan van René Dopff met weduwe mevrouw Irion. René was de eerste die vertrouwen had in herstructurering van het `terroir´ van de wijngaarden en verdeelde ze in 5 `domaines´. Elke `domaine´ werd beplant met de meest geschikte druivensoort. Het Domaine du Château de Riquewihr beslaat maar liefst 27 hectares en dat is, zelfs voor Elzasser begrippen, ‘énorme’. De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en liggen niet ver van het pittoreske plaatsje.

Druivensoorten

Gewurztraminer

Kleur

Fonkelende diep goudgele gloed met groenige tint.

Geur

Ingetogen kruidige geur. Deze Gewurztraminer laat een subtiele geur zien van rode roos, jasmijn en in tweede instantie zoete kruiden zoals kaneel. Erg complex bouquet met gekonfijt fruit, kweepeer, ananas, exotisch fruit met onderliggende tonen van peper.

Smaakomschrijving van Dopff & Irion Grands Crus Gewurztraminer Grand Cru Sporen

Delicate smaak, met grote finesse. Iets vettig met nuances van exotisch fruit. Schone peerachtige smaak. Full bodied met een mooie concentratie. De wijn is gezegend met een goede structuur en heeft een fruitig, zacht en diep aroma. Zeer complex met een super balans. Rond met een mooie zuurgraad en een erg lange afdronk.

Serveersuggestie

10 - 12°C Bij gerookt vlees. Geflambeerde kreeft met pannekoekjes van aardappel. Kruidige garnalensalade. Super in combinatie met blauwe kazen en Munster en in combinatie met de Aziatische en de exotische keuken in het algemeen.

Wit Frankrijk Elzas 750 ML

Dit artikel is op donderdag 18 augustus, 2011 toegevoegd.

Warning: implode() [function.implode]: Invalid arguments passed in /www/htdocs/eemlandw/includes/functions/general.php on line 268

Nu aan het bekijken: Dopff & Irion Grands Crus Gewurztraminer Grand Cru Sporen? Bestel en bekijk online Dopff & Irion Gra

6 flessen Dopff & Irion Grands Crus Gewurztraminer Grand Cru Sporen[100305,05]