Land / streek	Spanje / Catalunya
Proefnotitie
Zoals een mousserende wijn hoort te zijn is ook deze Cava strak droog. Deze Cava heeft een lekkere mousse. De belletjes zijn in eerste instantie vrij fors maar ze blijven goed in het glas aanwezig. Een lekkere wijn die ook met een klein scheutje crême de Cassis tot een perfect aperitief omgetoverd kan worden.
Samenstelling	30% Macabeo 30% Xarello 40% Parellada
Serveersuggestie
Als aperitief of bij desserts. Ook feestelijk met een scheutje crême de cassis