Bijzonder complexe wijn. Prachtig bleekgeel van kleur. In de geur een melange van versgeperste citroenen, sappige peren, oranjebloesem, zachte citroenpudding en kamperfoelie. De wijn is rijk, elegant, levendig en mineralig tegelijk. Het houtgebruik is evident: in de smaak wat vanille en amandelen. Dit alles eindigend in een lange, droge, notige afdronk met perzikbloesem en subtiel marsepein. Een geweldige, karaktervolle witte eetwijn. Serveer iets bijzonders, iets wat rijk aan smaak is: bijvoorbeeld een kreeftsalade, gerechten met krab of een kruidige Marokkaanse kiptajine. Dit is geen wijn om even op het terras of bij de borrel te serveren. Overige informatieTim Atkin - 96 punten (2019)
Tim Atkin - 95 punten (2018) |
€ 39,95 per stuk
Incl.
21%
BTW
|
Boekenhouts kloof was opgericht in 1776, in het bekende gebied Franschhoek. In 1993 is het overgenomen en een speciaal nieuw programma. In de Franschoek is het Marc Kent die de wereld blijft verbazen. Hij produceert wijnen van zeer hoge kwaliteit, slechts een aantal van zijn wijnen zijn wel voor het publiek bereikbaar zoals The Wolftrap, Porcupine Ridge en zelfs Chocolate Block. Uit dit gebied komen kwalitatief zeer goede wijnen.