|
Land van herkomst Spanje
Appellatie Jerez D.O.
Druivensoorten Palomino fino en Pedro Ximenez
Wijnomschrijving Een fraaie gouden/koperen kleur. De geur is getypeerd door een goede complexiteit waarin hazelnoten en hout. Prettige halfzoete sherry met wat noten en ook frisse zuren.Sherry rijpt op eikenhouten vaten volgens het zgn. solera-systeem Dit zijn 4 lagen vaten op elkaar, de "solera" : onderste laag (suelo=grond) en drie lagen criaderas (criar = opvoeden/rijpen). Verschillende jaren worden hier met elkaar geblend.
Serveertemperatuur 8 tot 10 C.
Te serveren bij Als aperitief en bij tapas. Don no 1 - Medium Dry Sherry - 15%
6 x 0.75 liter
|