Land Herkomstgebied Wijnmaker Wijnhuis Wijnomschrijving

Zuid-Afrika Robertson Danie de Wet De Wetshof Estate Deze Chardonnay van premium kwaliteit en met een uniek en complex karakter werd op vat geselecteerd door Danie de Wet zelf. De wijn werd gemaakt van druiven die groeiden op een zeer specifieke terroir en die geselecteerd werden uit de beste oogsten. De regenval in de winter bedroeg ongeveer 300 mm per annum. Tijdens de zomer werden de namiddagen afgekoeld door een koele bries afkomstig van de Agulhaskust. De nachten waren fris en de mist bleef ’s ochtends vaak als een deken over de wijngaarden hangen. De Wetshof Estate in de Robertson Regio – 160 km van Kaapstad - is Zuid-Afrika’s bekendste Chardonnay huis, en maakt een brede reeks van wijnstijlen van deze veelzijdige druivensoort. Het wijnhuis heeft een uitgebalanceerd portfolio van bijzondere en hoog onderscheiden wijnen van wijngaarden en kelders waar de nieuwste technologieën en traditionele no- nonsense wijnbouw- en wijnmaaktechnieken hand in hand gaan.

Blend	100% Chardonnay.
Kleur	Strogeel.
Geur	Stevige doch ingetogen geur van Chardonnay, complex na walsen, krachtig gebald doch uiterst elegant en fris.
Smaak	Volle smaak, elegant en goed ondersteunend hout dat niet overheerst, frisse zuren, stijlvol chardonnayfruit, lichte zweem van exotisch fruit, mooie structuur, klassieke ‘Europese’ stijl.
Afdronk	Lang, complex, klasse.

Wijn spijscombinatie	Ideaal bij kip, salades en kalfsvlees.
Onderscheidingen	SILVER MEDAL – Chardonnay du Monde 2004; Silver 2004 Veritas Awards
Bewaarpotentieel	4 tot 8 jaar na het oogstjaar.