Klantenservice Mijn Account Zakelijk

Casa Silva Quinta Generación Red

Dit is het visitekaartje van de vijfde generatie van de familie Silva, op dit moment actief. Een wijn die wordt gemaakt van de beste vaten rood uit Colchagua Valley, zonder enige vorm van compromis. Van elke wijngaard wordt de beste wijn geselecteerd voor deze bijzondere blend. Dat betekent ook dat de blend van jaar tot jaar kan veranderen, omdat de resultaten per druif en per wijngaard van jaar tot jaar sterk kunnen verschillen. Vier componenten behoren tot de 'vaste' onderdelen van deze wijn: Cabernet sauvignon, carmenère en petit verdot van Los Lingues, aan de voet van de Andes, en syrah uit Lolol, veel meer onder de koele invloed van de oceaan. Hier bereiken de druiven een perfecte rijpheid, die zorgt voor een wijn met heerlijke kracht en mooie tannine. Ze worden dan ook laat geplukt, de carmenère tot eind april, dus omgerekend naar het noordelijk halfrond pas aan het einde van oktober. Een prachtige blend, en een geweldige wijn, het mooiste fruit van Colchagua Valley in één wijn.

Deze wijn heeft een intense en levendige robijnrode kleur. De geur bevat hinten van rode vruchten, peper en koffie in perfecte harmonie met Frans eikenhout. De smaak is rijk en krachtig met een grote body en tonen van donkere chocolade. Zachte, zoete tannines leiden naar een lange afdronk. Heerlijk bij gebakken rood vlees met een stevige, volle saus.

Perfecte wildwijn, bij reebiefstuk, haas, patrijs of wilde eend. Maar ook een mooi stuk geroosterd lamsvlees uit de oven of van de barbecue doet het goed bij deze wijn. En natuurlijk mooie belegen kaas.

Land
Chili
Regio
Colchagua Valley
Type
Stil
Druivenras
Cabernet Sauvignon Carménère Syrah Petit Verdot
Kleur
Rood
Smaakprofiel
Stevig
Aroma
Rood Fruit Peper Koffie
Afsluiting
Kurk
Inhoud
750ml
Serveer Suggesties
Rood Vlees
Serveer Temperatuur
16 - 18°C
Jaartal
2020
Prijs
€ 15,- tot € 25,-
EAN-code
7804454000509
actionImage-empty
Casa Silva Quinta Generación Red
Op voorraad
€ 23,95 per stuk
Incl. 21% BTW

Geen reviews gevonden

Wees de eerste die dit product beoordeeld!

Met de 5e generatie Silva aan het roer is Vina Casa Silva een van de meest bekroonde wijnhuizen van Chili. Zo werden zij nog uitgeroepen als 'Beste Wijnproducent van Zuid-Amerika' in 2000. Het wijnhuis is gesitueerd in het centrum van de vallei in het kleine dorpje El Tambo, nabij San Fernando. 

Kwaliteit staat bij de familie Silva hoog in het vaandel. Alle druiven plukt men met de hand en worden nog eens geselecteerd bij binnenkomst. Met name de inheemse en succesvolle Carmenere, maar ook de  Sauvignon Gris druif. Deze laatste komt van wijnstokken die meer dan 80 jaar oud zijn. Hierdoor krijgt de wijn zijn karakteristieke en intense smaak. De familie Silva proeft eerst alle wijnen, eerder gaan ze niet onder de kurk.